Der heutige Speiseplan
… für alle Mensen in Magdeburg, Stendal, Wernigerode und Halberstadt im Überblick. Die Öffnungszeiten findet Ihr hier.
Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße unterer Saal⇢
| Freitag / Friday, 11.07.2025 | ||
| Schweinegulasch dazu Spirelli-Nudeln und Rotkrautsalat Pork goulash served with spirelli noodles and red cabbage salad (2,90 | 4,60 | 6,15) |  (a1) |  1143g  35l |
| Putensteak Madras mit Curryfrüchten dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl turkey steak Madras with curry fruits additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (a1) (g) |  1146g 12l |
| Aktion: Rösti-Sandwich - Plantbased Beef, Wiesenpilze, Pomodori-Basilikumcreme, Rucola-Sprossensalat Special action: (3,90 | 5,60 | 7,00) |  (3) (a1) (a3) (f) (j) |  551g 9l |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Schokoladenkuchen Today's favourite cake of our Mensa-Team: Chocolate cake (1,50 | 1,80 | 2,10) |  (1) (a1) (c) (f) (g) | 912g 15l |
| Beilagen: Asiatisches Pfannengemüse (2, f), Buttererbsen (g), Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Basmatireis Sides: asian pan vegetables (2, f), butter peas (g), boiled potatoes, fried potatoes, basmati rice | ||
Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße oberer Saal⇢
| Freitag / Friday, 11.07.2025 | ||
| Vegane Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat vegan curry sausage with French fries and red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (9) | 535g 7l |
| Sudenburger Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat Sudenburger Currywurst with French fries and red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (1) (2) (3) (8) (9) | 828g 7l |
| Milchreis mit Zimtzucker und Apfelmus Rice pudding with cinnamon-sugar and apple puree (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (g) | 1177g 26l |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Schokoladenkuchen Today's favourite cake of our Mensa-Team: Chocolate cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (1) (a1) (c) (f) (g) | 915g 15l |
| Pastabuffet: Penne Rigate alla Caponata mit mediterranem Gemüse, Oliven und Kapern in Tomatensugo pasta buffet: penne rigate alla caponata with mediterranean vegetables, olives and capers in tomato sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (7) (a1) | 353g  54l |
| Pastabuffet: Penne Rigate Save the meal: al Sugo piccante mit Rinderhack und Chili in Gemüsesugo pasta buffet: penne rigate Save the meal: al Sugo piccante with minced beef and chilli in vegetable sugo (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (a1) | 648g  37l |
| Abendessen im oberen Speisesaal: Hähnchen-Cordon bleu mit Putenkochschinken-Goudafüllung dazu Paprika-Cremesauce , Pasta oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: Chicken cordon bleu with turkey and ham gouda filling served with paprika cream sauce , pasta or French fries and marinated leaf salads (3,80 | 5,50 | 6,90) | (2) (8) (a1) (f) (g) | 1370g 36l |
| Abendessen im oberen Speisesaal: 6 Plantbased Nuggets dazu Paprika-Cremesauce , Pasta oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: served with paprika cream sauce , pasta or French fries and marinated leaf salads (3,80 | 5,50 | 6,90) | (a1) (a4) (f) | 616g 28l |
| Abendessen im oberen Speisesaal: 2 gekochte Eier in Senfsauce dazu Kartoffelstampf und Möhrensalat Dinner in the upper dining room: 2 boiled eggs in mustard sauce served with mashed potatoes and carrot salad (2,90 | 4,60 | 6,15) | (1) (3) (c) (g) (j) | 631g 16l |
Magdeburg – Mensa im Gebäude 40⇢
| Freitag / Friday, 11.07.2025 | ||
| Hähnchenbrust Formaggio mit Kräuter-Frischkäsefüllung dazu Thymiansauce mit Brokkoli und Kartoffelkroketten Formaggio chicken breast with herb and cream cheese filling served with thyme sauce with broccoli and potato croquettes (3,90 | 5,60 | 7,00) |  (a1) (g) | 1226g 19l |
| Vegane Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat vegan curry sausage with French fries and red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (9) | 538g 7l |
| Sudenburger Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat Sudenburger Currywurst with French fries and red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (2) (3) (8) (9) | 831g 7l |
| Fusilli mit Tomaten-Basilikumsauce und veganem Käseersatz fusilli with tomato basil sauce and vegan cheese substitute (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (a1) | 290g 44l |
Magdeburg – Mensa Herrenkrug⇢
| Freitag / Friday, 11.07.2025 | ||
| Milchreis dazu Erdbeer-Aprikosen-Ragout Rice pudding served with strawberry and apricot ragout (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (g) | 1093g 22l |
| Aktion: Rösti-Sandwich - Plantbased Beef, Wiesenpilze, Pomodori-Basilikumcreme, Rucola-Sprossensalat Special action: Rösti sandwich - plant-based beef, meadow mushrooms, pomodori basil cream, rocket and sprout salad (3,90 | 5,60 | 7,00) | (3) (a1) (a3) (f) (j) | 533g 9l |
| Putensteak mit Bördeländer Letschosauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl turkey steak with Bördeländer lecho sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,70 | 5,40 | 6,80) | (9) | 1087g 1l |
| One-Pot-Curry mit Kartoffeln, Linsen, Kichererbsen, Blattspinat, Tomaten und Kokosmilch One-Pot-Curry with potatoes, lentils, chickpeas, spinach, tomatoes and coconut milk (2,00 | 3,80 | 5,20) | (f) | 311g 49l |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Schokoladenkuchen Today's favourite cake of our Mensa-Team: Chocolate cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (1) (a1) (c) (f) (g) | 911g 15l |
| Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Penne Rigate alla Caponata mit mediterranem Gemüse, Oliven und Kapern in Tomatensugo Counter Cafeteria: pasta buffet: penne rigate alla caponata with mediterranean vegetables, olives and capers in tomato sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (1) (5) (7) (a1) (l) | 355g 57l |
| Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Penne Rigate al Formaggio mit Kräuter-Käsesauce Counter Cafeteria: pasta buffet: penne rigate al Formaggio with herb-cheese sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (1) (2) (a1) (c) (g) | 666g 13l |
| Beilagen: Grüne Bohnen (g), Brokkoli (g), Kartoffelstampf (3, g), Mediterrane Schwenkkartoffeln, Langkornreis Sides: green beans (g), broccoli (g), mashed potatoes (3, g), mediterranean potatoes, long grain rice | ||
Magdeburg – Cafeteria PIER 16⇢
| Magde-Burger – BBQ Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (3,9,a1,i,j,k,rin) 4,20 l 5,90 l 7,30 |
| Magde-Burger – Cheesy Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,g,i,j,k,rin) 4,40 l 6,10 l 7,50 |
| Pier 16-Burger – Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,j,k,veg) 4,70 l 6,40 l 7,70 |
| Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,g,j,k,vgt) 4,90 l 6,60 l 7,90 |
| Curry-Bratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,8,9,i,j,sch) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| Vegane Curry-Gemüsebratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| BBQ-Chicken-Wrap mit Blattsalat, Paprika, Zwiebel und Mais (3,a1,g,i,j,get) with lettuce, peppers, onions and corn 2,50 l 3,50 |
| Caprese-Wrap mit Tomate, Mozzarella, Rucola und Basilikumpesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt) with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto 3,00 l 4,00 |
| Mediterraner Gemüse-Wrap mit Avocadocreme (3,5,a1,l,kno,veg) with mediterranean vegetables and avocado cream 2,00 l 3,00 |
Stendal – Mensa Stendal⇢
| Freitag / Friday, 11.07.2025 | ||
| Schweinegulasch dazu Spirelli-Nudeln und Rotkrautsalat Pork goulash served with spirelli noodles and red cabbage salad (2,90 | 4,60 | 6,15) | (a1) | 1145g 35l |
| Putensteak Madras mit Curryfrüchten dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl turkey steak Madras with curry fruits additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,70 | 5,40 | 6,80) | (a1) (g) | 1146g 12l |
| Aktion: Rösti-Sandwich - Plantbased Beef, Wiesenpilze, Pomodori-Basilikumcreme, Rucola-Sprossensalat Special action: Rösti sandwich - plant-based beef, meadow mushrooms, pomodori basil cream, rocket and sprout salad (3,90 | 5,60 | 7,00) | (3) (a1) (a3) (f) (j) | 547g 9l |
| Beilagen: Asiatisches Pfannengemüse (2, f), Buttererbsen (g), Salzkartoffeln, Kartoffelstampf (3, g) Sides: asian pan vegetables (2, f), butter peas (g), boiled potatoes, mashed potatoes (3, g) | ||
Wernigerode – Mensa Wernigerode⇢
| Freitag / Friday, 11.07.2025 | ||
| Milchreis mit Zimtzucker und Apfelmus Rice pudding with cinnamon-sugar and apple puree (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (g) | 1178g 26l |
| Aktion: Rösti-Sandwich - Plantbased Beef, Wiesenpilze, Pomodori-Basilikumcreme, Rucola-Sprossensalat Special action: (3,90 | 5,60 | 7,00) | (3) (a1) (a3) (f) (j) | 546g 9l |
| Putensteak Madras mit Curryfrüchten ,orientalischer Rotkrautsalat dazu bunter Gemüsereis turkey steak Madras with curry fruits ,orient red cabbage salad served with colourful vegetable rice (3,70 | 5,40 | 6,80) | (a1) (g) | 1328g 15l |
| Pita-Fladenbrot Tex Mexgebackenes BBQ Hackleisch mit Hirtenäse & Cheddar ,orientalischer Rotkrautsalat und Gemüse-Ranch-Dip pita pita bread tex mexbaked bbq meat and cheese & cheddar ,orient red cabbage salad with vegetable ranch dip (4,20 | 5,90 | 7,30) | (1) (2) (3) (5) (8) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (j) (l) | 1462g 29l |
| Save the meal: Paniertes Seelachsfilet dazu Kartoffelspalten , Wasabidip und Beilagensalat Save the meal: breaded saithe filet additional potato wedges and side salad (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (1) (3) (5) (a1) (d) (j) (l) | 909g 6l |
Wernigerode – blub im Haus 3⇢
| Freitag / Friday, 11.07.2025 | ||
| Milchreis mit Zimtzucker und Apfelmus Rice pudding with cinnamon-sugar and apple puree (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (g) | 1179g 26l |
Halberstadt – Mensa DomCafete⇢
| Freitag / Friday, 11.07.2025 | ||
| Backfisch in Panko-Tempura , Wasabi-Mayonnaise mit asiatischer Gurkensalat und Wildreismischung and wild rice mixture (4,10 | 5,80 | 7,20) | (1) (2) (3) (a1) (a3) (d) (f) (j) (k) | 2216g 12l |
| Aktion: Rösti-Sandwich - Plantbased Beef, Wiesenpilze, Pomodori-Basilikumcreme, Rucola-Sprossensalat Special action: Rösti sandwich - plant-based beef, meadow mushrooms, pomodori basil cream, rocket and sprout salad (3,90 | 5,60 | 7,00) | (3) (a1) (a3) (f) (j) | 544g 9l |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.