Speiseplan der Mensa Stendal:
| Freitag / Friday, 11.07.2025 | ||
| Schweinegulasch dazu Spirelli-Nudeln und Rotkrautsalat Pork goulash served with spirelli noodles and red cabbage salad (2,90 | 4,60 | 6,15) |  (a1) |  1145g  35l |
| Putensteak Madras mit Curryfrüchten dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl turkey steak Madras with curry fruits additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (a1) (g) |  1146g 12l |
| Aktion: Rösti-Sandwich - Plantbased Beef, Wiesenpilze, Pomodori-Basilikumcreme, Rucola-Sprossensalat Special action: Rösti sandwich - plant-based beef, meadow mushrooms, pomodori basil cream, rocket and sprout salad (3,90 | 5,60 | 7,00) |  (3) (a1) (a3) (f) (j) |  547g 9l |
| Beilagen: Asiatisches Pfannengemüse (2, f), Buttererbsen (g), Salzkartoffeln, Kartoffelstampf (3, g) Sides: asian pan vegetables (2, f), butter peas (g), boiled potatoes, mashed potatoes (3, g) | ||
| Samstag / Saturday, 12.07.2025 | ||
| 2 Kohlrabi-Kräutermedaillons dazu Tomaten-Basilikumsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl 2 kohlrabi-herb medallions additional tomato-basil sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,20 | 4,90 | 6,45) |  (a1) (c) | 185g  26l |
| Königsberger Klopse vom Kalb mit Kapernsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Königsberger veal meatballs with caper sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (a1) (a3) (c) (g) (j) |  2084g  19l |
| Beilagen: Grüne Bohnen, Mais, Langkornreis, Salzkartoffeln Sides: green beans, maize, long grain rice, boiled potatoes | ||
| Montag / Monday, 14.07.2025 | ||
| Hähnchenbrust in Sesamkruste mit Kerbelsoße, buntem Gemüseallerlei und Kartoffelgnocchi chicken breast with sesame topping and chervil sauce, colorfull vegetables and potato gnocchi (3,70 | 5,40 | 6,80) | (a1) (g) (k) | 1722g 33l |
| Bunte Spätzle-Gemüsepfanne mit Gartenkräutern und geriebenem Gouda Colourful spaetzle vegetable pan with garden herbs, grated Gouda and roasted pumpkin seeds (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | 850g 13l |
| Schweineschnitzel mit Majoransauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl pork schnitzel with marjoram sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,50 | 5,20 | 6,75) | (a1) (c) (g) | 1650g 56l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 505g 4l |
| Beilagen: Blumenkohl (g), Leipziger Allerlei (g), Salzkartoffeln, Pommes Frites Sides: cauliflower (g), Leipzig mixed vegetables (g), boiled potatoes, French fries | ||
| Dienstag / Tuesday, 15.07.2025 | ||
| Barbecueburger dazu Kartoffelspalten und Creme Fraiche-Ranch-Dip barbecue burger additional potato wedges and crem fraich ranch dip (4,00 | 5,70 | 7,10) | (1) (2) (3) (8) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (j) (k) | 1101g 33l |
| Geflügelbratwurst dazu Rahmsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl fried poultry sausage served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,20 | 4,90 | 6,45) | (g) (R) | 610g 14l |
| BIO-Vollkorn-Makkaroni mit Belugalinsen-Bolognese Organic wholemeal makkaroni with lentil bolognese (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (a1) (i) | 310g 42l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 505g 4l |
| Beilagen: Wachsbohnen, Rustikales Möhrengemüse, Langkornreis, Salzkartoffeln Sides: wax beans, rustic carrot vegetables, long grain rice, boiled potatoes | ||
| Mittwoch / Wednesday, 16.07.2025 | ||
| Aktion zum Tag des Hot Dogs: Hot Dog Elvis Presley Style mit gebratenen Würstchen, Erdnussbutter, gepfefferten Bananen und Bacon dazu Ananas-Cranberry-Coleslaw and coleslaw salad (3,90 | 5,60 | 7,00) | (2) (3) (8) (9) (a1) (c) (e) (f) (g) (R) | 851g 27l |
| Sesam-Mienudeln mit Rindfleischstreifen und Wokgemüse special offer: sesame mie-noodles with beef slices and WOK vegetables (3,90 | 5,60 | 7,00) | (2) (a1) (f) (k) | 2645g 41l |
| Kartoffel-Blumenkohl-Brokkoliauflauf mit Gouda und Crème fraiche Potato-cauliflower-broccoli casserole with gouda and crème fraiche (2,00 | 3,80 | 5,20) | (c) (g) | 716g 13l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 505g 4l |
| Donnerstag / Thursday, 17.07.2025 | ||
| Alaska-Seelachsfilet im Knuspermantel dazu Zitronensauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Alaska saithe filet in crunch coating served with lemon sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (2,90 | 4,60 | 6,15) |  (a1) (d) (g) | 493g 2l |
| Mexican One-Pot mit Kartoffeln, bunten Bohnen, Paprika, Erbsen, Mais und Tomaten Mexican One-Pot with potatoes, mixed beans, capsicum, peas, corn and tomatoes (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (3) | 260g 5l |
| Ofen-Halloumikäse in Knoblauch-Chili-Kräutermarinade dazu griechischer Kritharaki-Nudelsalat mit buntem Gemüse und Kräutern in Zitronen-Olivenöl Special action: , fried chicken breast strips (4,00 | 5,70 | 7,10) | (2) (7) (a1) (g) | 1191g 116l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 492g 4l |
| Beilagen: Rahm-Blattspinat (g), Balkangemüse, Salzkartoffeln, Langkornreis Sides: creamed leaf spinach (g), Balkan vegetables, boiled potatoes, long grain rice | ||
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.