Today in our canteens
Today’s menu for all canteens in Magdeburg, Stendal, Wernigerode and Halberstadt (all opening hours here) at a glance:
Mensa UniCampus Magdeburg, unterer Saal⇢
| Donnerstag / Thursday, 24.04.2025 | ||
| 2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen Save the meal: oder 2 Spinat-Dinkelmedaillons dazu Thai-Nudelsalat mit buntem Gemüse und Mango in Limetten-Kokosmarinade two quinoa-pea burgers Save the meal: or 2 medallions with spinach and spelt additional Thai noodle salad with colourful vegetables and mango in lime-coconut marinade (3,70 | 5,40 | 6,80) |   (2) (a1) (a5) (c) (f) (g) (i) (k) |  418g  22l |
| Tilapiafilet mit Rucolapesto dazu Zitronensauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl tilapia fillet with rucola pesto served with lemon sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (2,90 | 4,60 | 6,15) |  (d) (g) |  885g  35l |
| Greek Style-Burger mit Puten-Gyros dazu Pommes Frites und Tomaten-Zwiebelchutney served with french fries with tomato and onion chutney (3,90 | 5,60 | 7,00) |  (1) (2) (3) (5) (9) (a1) (a3) (c) (f) (g) (i) (l) |  1186g 6l |
| Ofen-Lachs mit Senf-Ahornsirup-Dill-Topping dazu Zitronensauce und eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl served with lemon sauce and one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,60 | 5,30 | 6,85) | (a1) (d) (g) (j) | 733g 36l |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Apfelkuchen mit Zimtstreusel Today's favourite cake of our Mensa-Team: Ovenbaked Applepie with cinnamon crumbles (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 1006g 22l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 564g 4l |
| Beilagen: Sommergemüse, Rahm-Blattspinat (g), Salzkartoffeln, Kartoffelstampf (3, g), Langkornreis Sides: summer vegetables, creamed leaf spinach (g), boiled potatoes, mashed potatoes (3, g), long grain rice | ||
Mensa UniCampus Magdeburg, oberer Saal⇢
| Donnerstag / Thursday, 24.04.2025 | ||
| Loaded Fries Bosporus Style - Pommes frites, Kichererbsenbällchen, Tomatensugo, Basilikumpesto Plant-based steak optionally with colourful vegetable chilli or wild mushroom sauce served with french fries and marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (a1) | 729g 80l |
| Loaded Fries Shawarma Style - Pommes frites, Hähnchen-Kebab, Auberginen-Sesamsauce, Gemüse-Tabouleh fried chicken breast optionally with colourful vegetable chilli or wild mushroom sauce served with french fries and marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) | (g) (k) | 1022g 42l |
| Champignon-Ragout mit Porree und Crème fraîche dazu Semmelknödel und marinierte Blattsalate Ragout of wild and meadow mushrooms with leek and crème fraîche served with bread dumplings and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | 652g 6l |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Apfelkuchen mit Zimtstreusel Today's favourite cake of our Mensa-Team: Ovenbaked Applepie with cinnamon crumbles (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 1007g 22l |
| Pastabuffet: Tagliatelle Schweinegeschnetzeltes pasta buffet: tagliatelle pork cream slices (0,50 | 0,80 | 1,10) |  (1) (a1) (g) (j) | 1741g 59l |
| Pastabuffet: Tagliatelle dazu Tomaten-Chilisoße pasta buffet: tagliatelle served with tomato chilli sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (a1) | 280g 28l |
| Abendessen im oberen Speisesaal: Putenschnitzel dazu Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: turkey breast served with cream sauce , mashed potatoes or French fries and marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (a1) (g) | 1113g 32l |
| Moussaka - Kartoffel-Auberginen-Tomaten-Auflauf mit BIO-Sonnenblumenhack Moussaka - potato, aubergine and tomato casserole with organic sunflower mince (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) | 209g 16l |
| Abendessen im oberen Speisesaal: Gemüseschnitzel dazu Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: vegetable schnitzel served with cream sauce , mashed potatoes or French fries and marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (a1) (a5) (g) | 719g 10l |
Mensa Kellercafe Zschokkestraße Magdeburg⇢
| Donnerstag / Thursday, 24.04.2025 | ||
| Loaded Fries Cinema Style - Pommes frites, Käsesauce, Tomaten-Paprikasalsa, Jalapenos Plant-based steak optionally with colourful vegetable chilli or wild mushroom sauce served with french fries and marinated leaf salads (3,20 | 4,90 | 6,45) | (1) (2) (g) |  0g  0l |
| Loaded Fries Greek Style - Pommes frites, Putengyros, Tzatziki-Salat, Hirtenkäse fried chicken breast optionally with colourful vegetable chilli or wild mushroom sauce served with french fries and marinated leaf salads (3,70 | 5,40 | 6,80) | (g) (i) | 1335g 47l |
| Dönerstag: Veganes Pfannenkebab mit Ajvardip , Pommes Frites und buntem Weißkrautsalat vegan pan-fried kebab with ajvardip , French fries and colourful white cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) | 632g 8l |
| Champignon-Ragout mit Porree und Crème fraîche dazu Semmelknödel und marinierte Blattsalate Ragout of wild and meadow mushrooms with leek and crème fraîche served with bread dumplings and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | 653g 6l |
| Sudenburger Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat Sudenburger Currywurst with French fries and red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (1) (2) (3) (8) (9) | 858g 19l |
Cafeteria PIER 16 Magdeburg⇢
| Magde-Burger – BBQ Beef Style with chips and coleslaw (3, 9,a1,i,j,k,rin) 4,20 l 5,90 l 7,30 |
| Magde-Burger – Cheesy Beef Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,g,i,j,k,rin) 4,40 l 6,10 l 7,50 |
| Pier 16-Burger – Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,j,k,veg) 4,70 l 6,40 l 7,70 |
| Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,g,j,k,vgt) 4,90 l 6,60 l 7,90 |
| Curry sausage with chips and coleslaw (3,8,9,i,j,sch) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| Vegan curry vegetable sausage with chips and coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| BBQ-Chicken-Wrap with lettuce, peppers, onions and corn (3,a1,g,i,j,get) 2,50 l 3,50 |
| Caprese-Wrap with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt) 3,00 l 4,00 |
| Wrap with mediterranean vegetables and avocado cream (3,5,a1,l,kno,veg) 2,00 l 3,00 |
Mensa Herrenkrug Magdeburg⇢
| Donnerstag / Thursday, 24.04.2025 | ||
| 2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen dazu Thai-Nudelsalat mit buntem Gemüse und Mango in Limetten-Kokosmarinade two quinoa-pea burgers additional Thai noodle salad with colourful vegetables and mango in lime-coconut marinade (3,70 | 5,40 | 6,80) | (2) (a1) (f) (i) (k) | 472g 23l |
| Gebratenes Tilapiafilet dazu Zitronensauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl fried tilapia fillet served with lemon sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (2,90 | 4,60 | 6,15) | (d) (g) | 806g  36l |
| Greek Style-Burger mit Puten-Gyros dazu Pommes Frites und Tomaten-Zwiebelchutney served with french fries with tomato and onion chutney (3,90 | 5,60 | 7,00) | (2) (3) (5) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (k) (l) | 1084g 29l |
| Ausgabe Cafeteria: Champignon-Ragout mit Porree und Crème fraîche dazu Semmelknödel und marinierte Blattsalate Counter Cafeteria: Ragout of wild and meadow mushrooms with leek and crème fraîche served with bread dumplings and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | 652g 6l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 563g 4l |
| Beilagen: Rahm-Blattspinat (g), Salzkartoffeln, Kartoffelstampf (3, g), Langkornreis Sides: creamed leaf spinach (g), boiled potatoes, mashed potatoes (3, g), long grain rice | ||
Mensa Stendal⇢
| Donnerstag / Thursday, 24.04.2025 | ||
| 2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen dazu Kräutersauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl two quinoa-pea burgers served with herb sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,70 | 5,40 | 6,80) | (f) | 143g 5l |
| Gebratenes Tilapiafilet dazu Zitronensauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl fried tilapia fillet served with lemon sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (2,90 | 4,60 | 6,15) | (d) (g) | 881g 35l |
| Crispy-Burger dazu Pommes Frites und Pepper-Sour Cream served with french fries (3,90 | 5,60 | 7,00) | (9) (a1) (c) (f) (g) (k) | 699g 9l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 563g 4l |
| Beilagen: Blumenkohl (g), Rahm-Blattspinat (g), Salzkartoffeln, Langkornreis Sides: cauliflower (g), creamed leaf spinach (g), boiled potatoes, long grain rice | ||
Mensa Wernigerode⇢
| Donnerstag / Thursday, 24.04.2025 | ||
| 2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen dazu Thai-Nudelsalat mit buntem Gemüse und Mango in Limetten-Kokosmarinade two quinoa-pea burgers additional Thai noodle salad with colourful vegetables and mango in lime-coconut marinade (3,70 | 5,40 | 6,80) | (2) (a1) (f) (i) (k) | 472g 23l |
| Gebratenes Tilapiafilet dazu Zitronensauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl fried tilapia fillet served with lemon sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (2,90 | 4,60 | 6,15) | (d) (g) | 806g 36l |
| Greek Style-Burger mit Puten-Gyros dazu Kartoffel-Dippers und Tomaten-Zwiebelchutney served with potato dippers with tomato and onion chutney (3,90 | 5,60 | 7,00) | (2) (3) (5) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (k) (l) | 1155g 8l |
| Save the meal: Thailändisches Putengeschnetzeltes dazu eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Save the meal: thai turkey cutlet plus a choice of side dish (3,40 | 5,10 | 6,50) | (g) | 1499g 14l |
| Veganes Pfannenkebab mit Ajvardip , Kartoffel-Dippers und buntem Weißkrautsalat vegan pan-fried kebab with ajvardip , potato dippers and colourful white cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) | 453g 9l |
| Save the meal: Tex-Mex-Burger dazu Kartoffel-Dippers und Pepper-Sour Cream Save the meal: Tex-Mex-burger served with potato dippers (4,20 | 5,90 | 7,30) | (2) (a1) (g) (i) (j) (k) | 952g 30l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 560g 4l |
| Pastabuffet: Makkaroni mit buntem Wurstragout pasta buffet: macaroni with colorful sausage ragout (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (3) (8) (a1) | 565g 16l |
| Pastabuffet: Makkaroni alla Cipolla mit Hähnchenhack in Zwiebel-Sahnesauce pasta buffet: macaroni alla Cipolla with chicken breast strips in onion cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (g) | 779g 24l |
| Pastabuffet: Makkaroni al Broccoli mit Brokkoli-Rahmsauce pasta buffet: macaroni al broccoli with broccoli cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (f) | 274g 3l |
| Beilagen: Rustikales Möhrengemüse, Rahm-Blattspinat (g), Salzkartoffeln, Langkornreis Sides: rustic carrot vegetables, creamed leaf spinach (g), boiled potatoes, long grain rice | ||
Wernigerode – blub im Haus 3⇢
| Donnerstag / Thursday, 24.04.2025 | ||
| Makkaroni alla Cipolla mit Hähnchenhack in Zwiebel-Sahnesauce macaroni alla Cipolla with chicken breast strips in onion cream sauce (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (g) | 779g 24l |
Mensa DomCafete Halberstadt⇢
| Donnerstag / Thursday, 24.04.2025 | ||
| Champignon-Ragout mit Porree und Crème fraîche dazu Semmelknödel und marinierte Blattsalate Ragout of wild and meadow mushrooms with leek and crème fraîche served with bread dumplings and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | 652g 6l |
| Hühnerfrikassee mit Spargel, Champignons und Kapern dazu bunter Gemüsereis chicken fricassee with asparagus, mushrooms and capers served with colourful vegetable rice (3,20 | 4,90 | 6,45) | (1) (g) (j) | 749g 29l |
| Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und wahlweise gebratenen Hähnchenbruststreifen oder Soja-Geröstel pasta-pan Bami Goreng with asian vegetables, roasted onions and optional fried chicken breast strips or soy stripes (3,20 | 4,90 | 6,45) | (2) (a1) (f) | 835g 23l |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.