Canteen Menu Mensa Herrenkrug:

Mittwoch / Wednesday, 30.10.2024
2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen mit Gemüsesalsa dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
two quinoa-pea burgers with vegetable salsa additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol vegan
(2) (i)
Rindergeschnetzeltes Stroganoff Art mit Champignons, Gewürzgurke und Rote Beete in Sauerrahm dazu BIO-Langkornreis
Beef stew stroganoff style with mushrooms, gherkin and beetroot in sour cream served with organic long grain rice
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol Rind
(9) (g) (j)
Herbstliche Gemüsepfanne mit BIO-Vollkorn-Fusilli dazu Tomatensauce
served with tomato sauce
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1)
Pizza Hawaii mit Kochschinken, Ananas und geschroteten Pfeffer

(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (g)
Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Penne Rigate alla Panna mit Kochschinken in Sahnesauce
Counter Cafeteria: pasta buffet: penne rigate alla panna with boiled ham in cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (f) (g)
Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Penne Rigate alla Siciliana veganes Geschnetzeltes in Tomaten-Sahnesauce
Counter Cafeteria: pasta buffet: penne rigate alla Siciliana vegan sliced ??meat in tomato cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1) (f) (j)
Beilagen: Möhren-Kürbis-Lauchgemüse, Pfannengemüse, Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, BIO-Langkornreis, Mediterrane Schwenkkartoffeln
Sides: rustic carrot vegetables, pan-fried vegetables, boiled potatoes, potato wedges, Organic long grain rice, mediterranean potatoes
Montag / Monday, 04.11.2024
BIO-Vollkorn-Fusilli mit Grünkern-Gemüsebolognese dazu veganer Käseersatz
Organic wholemeal fusilli with green spelt vegetable bolognese served with vegan cheese substitute
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1) (a1) (a5) (i)
Kohlroulade mit Hackfleischfüllung dazu Paprikasauce , Salzkartoffeln und marinierte Blattsalate
stuffed cabbage with minced meat filling , boiled potatoes and marinated leaf salads
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol Schwein
(3) (5) (a1) (g) (l)
Aktion zum Welt-Vegantag: Plant-based Duck Asian Style mit grünen Bohnen, Paprika, Lauchzwiebeln und Sprossen in Pflaumen-Sesamsauce dazu Basmatireis
additional basmati rice
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol vegan
(2) (9) (a4) (f) (k)
Schweinegeschnetzeltes Zürcher Art mit Champignons und Zwiebeln in Petersilien-Crème fraîche dazu Kartoffelrösti und marinierte Blattsalate
pork cream slices additional Potato hash browns and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Schwein
(3) (5) (g) (l)
Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Farfalle al Limone mit Zitrone in Käse-Sahnesauce
Counter Cafeteria: pasta buffet: farfalle al limone with lemon in cheese cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (g)
Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Farfalle alla Capricciosa mit Kochschinken, Salami, Champignons und Brokkoli in Tomaten-Sahnesauce
Counter Cafeteria: pasta buffet: farfalle alla Capricciosa with boiled ham, salami, mushrooms and broccoli in tomato cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol GeflügelSymbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (a1) (g) (Q)
Dienstag / Tuesday, 05.11.2024
Gewürz-Tofu im Haselnuss-Mantel mit Backpflaumensauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
Spiced tofu coated with hazelnuts with prune sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(2,60 | 4,30 | 5,85)
Symbol vegan
(2) (f) (h2)
Barbecueburger dazu Kartoffelspalten und Buttermilch-Ranch-Dip
barbecue burger additional potato wedges and buttermilk ranch dip
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (j) (k)
Gebratene Hähnchenbrust mit Gorgonzolasauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
fried chicken breast with Gorgonzola sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(2,90 | 4,60 | 6,15)
Symbol Geflügel
(g) (T)
Ausgabe Cafeteria: One-Pot-Curry mit Kartoffeln, Linsen, Kichererbsen, Blattspinat, Tomaten, Minze und Kokosmilch
Counter Cafeteria: Pne-Pot-Curry with potatoes, lentils, chickpeas, spinach, tomatoes, mint and coconut milk
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(f)
Beilagen: Leipziger Allerlei, Rahm-Blattspinat (g), Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten (a1, g), Langkornreis
Sides: Leipzig mixed vegetables, creamed leaf spinach (g), boiled potatoes, potato croquettes (a1, g), long grain rice
Mittwoch / Wednesday, 06.11.2024
7 Chicken Nuggets dazu süß-saure Sauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
7 Chicken Nuggets served with sweet-sour sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(2) (9) (a1) (f) (g)
Blumenkohl-Käsetaler mit Tomatensauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
cauliflower-cheese pieces with tomato sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(2,60 | 4,30 | 5,85)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Gabelspaghetti Carbonara mit Schinkenspeck in Käse-Sahnesauce
fork spaghetti Carbonara with ham in cheese-cream sauce
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol Schwein
(1) (2) (3) (a1) (g)
Ausgabe Cafeteria: Erdnuss-Sesamnudeln mit asiatischem Pfannengemüse
Counter Cafeteria: peanut sesame noodles with asian stir-fried vegetables
(2,60 | 4,30 | 5,85)
Symbol vegan
(2) (a1) (e) (f) (k)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Brokkoli mit Semmelschmelz (a1), Rustikales Möhrengemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: broccoli with melted breadcrumbs (a1), rustic carrot vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Donnerstag / Thursday, 07.11.2024
Rigatoni Verdura mit Paprika, Zucchini, Aubergine und Oliven in Tomaten-Basilikumsugo
rigatoni Verdura with campsicum, zucchini, eggplant and olives in tomato-basil sauce
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(7) (a1)
Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung dazu Rahmsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
pork escalope cordon bleu with ham-cheese filling served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol Schwein
(2) (3) (a1) (g)
Crispy No Chicken-Burger mit Pommes Frites und mediterraner Gemüsesalsa
crispy no chicken burger with French fries and mediterranean vegetable salsa
(4,00 | 5,70 | 7,10)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (h1) (j) (k)
Mini-Schweinegrillhaxe dazu Rahmsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
grilled leg of pork served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Schwein
(g)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Farfalle alla Cesare mit Hähnchenbruststreifen in Käse-Sahnesauce
Counter Cafeteria: pasta buffet: farfalle alla Cesare with chicken breast strips in cheese cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Geflügel
(1) (a1) (g)
Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Farfalle al Pomodoro mit fruchtigem Tomaten-Zwiebel-Basilikumsugo
Counter Cafeteria: pasta buffet: farfalle al Pomodoro with fruity tomato-onion-basil sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(1) (2) (5) (a1) (l)
Beilagen: Rahmwirsing (g), Balkangemüse, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, BIO-Langkornreis
Sides: creamed savoy cabbage (g), Balkan vegetables, boiled potatoes, fried potatoes, Organic long grain rice
Freitag / Friday, 08.11.2024
Käseschnitzel mit Tomatensauce dazu BIO-Vollkorn-Fusilli und marinierte Blattsalate
cheese schnitzel with tomato sauce and marinated leaf salads
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol vegetarisch
(3) (5) (a1) (g) (l)
Schweinebraten dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
roast pork additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol Schwein
(i)
Gebratener Tofu in Knoblauch-Chili-Kräutermarinade dazu Bulgur-Gemüsesalat mit Rucola in Balsamico-Olivenölmarinade
fried tofu in garlic-chilli herb marinade
(2,90 | 4,60 | 6,15)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1) (2) (5) (a1) (f) (l)
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Marmor-Kirschkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: Vegan marble cake with cherries
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Ausgabe Cafeteria: Orientalischer Kichererbseneintopf dazu ein Mehrkornbrötchen
Counter Cafeteria: Oriental chickpea stew with a multigrain bun
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(3) (a1) (a2) (a3) (a4) (k)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Rotkohl (9), Buttererbsen (g), Salzkartoffeln, Pommes Frites, Böhmische Knödel (a1, c, g)
Sides: red cabbage (9), butter peas (g), boiled potatoes, French fries, bohemian dumplings (a1, c, g)
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.