Am 1. November erwarten euch 3 besondere Aktionsgerichte zum Welt-Vegan-Tag in der Oberen Mensa UniCampus
- Plantbased Duck Asian Style mit grünen Bohnen, Paprika, Lauchzwiebeln und Sprossen in Pflaumen-Sesamsauce dazu Reis
- Gabelspaghetti mit Bolognese aus BIO-Sonnenblumenhack und mediterranem Gemüse dazu veganer Käseersatz
- Bunte Quinoa-Gemüsepfanne mit Chiasamen und Mango-Avocado-Dip
Guten Appetit!