“Das der Herbst bunt ist, soll man auch auf dem Teller sehen” – so die Aussage des Mensa-Teams bei der Vorbereitung der Herbstwoche. Die Gerichte zum Thema zeigen in der Tat Farbe. Denn jetzt in den Erntemonaten gibt es reichlich frisches Gemüse, das durch Vitamine, Geschmack und Farbe punkten kann.
Pastinake, Möhre, Feldsalat, Kürbis und rote Beete stehen mit auf dem Speiseplan. In Kombination miteinander oder mit Fleisch und Fisch hoffen wir, dass für jeden Gaumen etwas dabei ist.
Das Mensa-Team wünscht einen Guten Appetit!