Canteen Menu Mensa Stendal:
| Freitag / Friday, 18.10.2024 | ||
| Mini-Schweinegrillhaxe dazu Majoransauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl grilled leg of pork served with marjoram sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,90 | 5,60 | 7,00) |  (g) | |
| Käseschnitzel mit Tomatensauce dazu BIO-Vollkorn-Fusilli und marinierte Blattsalate cheese schnitzel with tomato sauce and marinated leaf salads (3,20 | 4,90 | 6,45) |  (3) (5) (a1) (g) (l) | |
| 5 Kartoffelrösti und Kräuterquark 5 potato rösti and herb quark (2,00 | 3,80 | 5,20) | (g) | |
| Orientalische Kürbissuppe mit Kichererbsen, Koriander und gerösteten Kürbiskernen oriental pumpkin soup with chickpeas, coriander and roasted pumpkin seeds (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (i) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Bayrisch Kraut, Möhren-Kohlrabigemüse, Salzkartoffeln, Semmelknödel (a1, c, g) Sides: Bavarian cabbage, carrot and kohlrabi vegetables, boiled potatoes, bread dumplings (a1, c, g) | ||
| Samstag / Saturday, 19.10.2024 | ||
| Geschmorte Rinderroulade mit Senfsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl braised beef roll with mustard sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,90 | 5,60 | 7,00) |  (2) (3) (g) (j) | |
| BIO-Vollkorn-Fusilli mit Grünkern-Gemüsebolognese und veganem Käseersatz Organic wholemeal fusilli with green spelt vegetable bolognese and vegan cheese substitute (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (1) (a1) (a5) (i) | |
| Beilagen: Erbsen (g), Brokkoli (g), Salzkartoffeln, Langkornreis Sides: peas (g), broccoli (g), boiled potatoes, long grain rice | ||
| Montag / Monday, 21.10.2024 | ||
| Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung dazu Rahmsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl pork escalope cordon bleu with ham-cheese filling served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,20 | 4,90 | 6,45) | (2) (3) (a1) (g) | |
| Kürbis-Möhren-Zucchini-Frittata dazu mediterrane Kräutersauce und marinierte Blattsalate pumpkin, carrot and courgette frittata additional mediterranean herb sauce and marinated leaf salads (2,60 | 4,30 | 5,85) | (3) (5) (c) (g) (l) | |
| Pasta Caesar Style mit BIO-Vollkorn-Fusilli , Hähnchenbruststreifen, Romanasalat und geriebenem Hartkäse Organic wholemeal fusilli , chicken slices, romain salad and grated cheese (3,20 | 4,90 | 6,45) |  (1) (2) (a1) (c) (g) (j) | |
| Mexican One-Pot mit Kartoffeln, bunten Bohnen, Paprika, Erbsen, Mais und Tomaten Mexican One-Pot with potatoes, mixed beans, capsicum, peas, corn and tomatoes (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (3) | |
| 5 Fischstäbchen dazu Zitronensauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl 5 fish fingers served with lemon sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (2,60 | 4,30 | 5,85) |  (a1) (d) (g) | |
| Beilagen: Pfannengemüse, Rosenkohl mit Semmelschmelz (a1), Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten (g) Sides: pan-fried vegetables, brussels sprouts with breadcrumbs (a1), boiled potatoes, potato croquettes (g) | ||
| Dienstag / Tuesday, 22.10.2024 | ||
| Hähnchengeschnetzeltes Kantonesische Art in süß-scharfer Gemüsesauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Sliced chicken Cantonese style in sweet and spicy vegetable sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (9) (f) (k) | |
| 3 Quarkkäulchen mit heißen Sauerkirschen potato pancakes with curd with hot cherries (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | |
| New Orleans Beef-Burger mit Honey-BBQ-Sauce und Röstzwiebeln dazu Kartoffelspalten und Buttermilch-Ranch-Dip additional potato wedges and buttermilk ranch dip (3,90 | 5,60 | 7,00) | (1) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (j) (k) | |
| 5 Kartoffelpuffer mit Zucker und Apfelmus 5 potato pancakes with sugar and apple puree (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) | |
| Beilagen: Karotten-Zuckerschoten-Sprossengemüse (2, f, k), Geschmorter Chinakohl (2, f, k), Salzkartoffeln, Langkornreis Sides: carrot - sugar snap pea - sprout vegetables (2, f, k), creamed savoy cabbage (2, f, k), boiled potatoes, long grain rice | ||
| Mittwoch / Wednesday, 23.10.2024 | ||
| Schweinesteak mit Champignon-Rahmsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Pork steak with mushroom cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,20 | 4,90 | 6,45) | (1) (5) (f) (l) | |
| Arabische Gemüsepfanne mit getrockneten Früchten, Pitabrot und geröstetem Sesam Arabic vegetable pan with dried fruits, pita bread and roasted sesame seeds (3,10 | 4,80 | 6,35) | (2) (3) (5) (a1) (k) (l) | |
| 2 Matjesfilets mit Apfel, Gewürzgurke und Zwiebel in Joghurtsauce und Bratkartoffeln 2 matjes herring filets served with apple, gherkin and onion in yoghurt sauce and fried potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (3) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) | |
| Rührei mit Spinat und Salzkartoffeln scrambled eggs with spinach and boiled potatoes (2,60 | 4,30 | 5,85) | (c) (g) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Apfelkuchen mit Zimtstreusel Today's favourite cake of our Mensa-Team: Ovenbaked Applepie with cinnamon crumbles (1,50 | 1,80 | 2,10) | (3) (a1) (c) (g) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Blumenkohl (g), Rustikales Möhrengemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Böhmische Knödel (a1, c, g) Sides: cauliflower (g), rustic carrot vegetables, boiled potatoes, French fries, bohemian dumplings (a1, c, g) | ||
| Donnerstag / Thursday, 24.10.2024 | ||
| Gebratenes Seelachsfilet Müllerin Art mit Zitrone, Petersilie und brauner Butter dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl fried saithe filet Müllerin Art with lemon, parsley and brown butter additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,70 | 5,40 | 6,80) | (d) (g) | |
| 5 Gemüse-Maultaschen dazu Käsesoße und Kürbis-Linsengemüse mit Apfel und Lauch 5 vegetable pasta bags with cheese sauce and pumpkin and lentil vegetables with pear and leek (3,20 | 4,90 | 6,45) | (1) (3) (5) (a1) (c) (g) (i) (l) | |
| Kartoffeleintopf Potato stew (2,00 | 3,80 | 5,20) | (i) | |
| Pulled Turkey-Burger mit Coleslaw dazu Kartoffelspalten und Sour Cream Pulled Turkey Burger with Coleslaw additional potato wedges and sour cream (4,00 | 5,70 | 7,10) | (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (k) | |
| Eine Bockwurst zum Eintopf a sausage with the stew (1,20 | 1,30 | 1,40) | (2) (3) (8) | |
| Beilagen: Rahm-Blattspinat (g), Kaisergemüse, Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten (g), Langkornreis Sides: creamed leaf spinach (g), mixed vegetables, boiled potatoes, potato croquettes (g), long grain rice | ||
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.