Canteen Menu Mensa Herrenkrug:
| Dienstag / Tuesday, 25.02.2025 | ||
| 6 Vegetarische Nuggets dazu Tomaten-Basilikumsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl 6 vegetarian nuggets additional tomato-basil sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (a1) (a4) (c) (g) | |
| Milchreis mit Zimtzucker und Apfelmus Rice pudding with cinnamon-sugar and apple puree (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (g) | |
| Fleischkäse mit Schwarzbier-Senfsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl meat loaf with black beer mustard sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (2,90 | 4,60 | 6,15) |   (2) (3) (a3) (f) (g) (j) | |
| Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und wahlweise gebratenen Hähnchenbruststreifen oder Soja-Geröstel pasta-pan Bami Goreng with asian vegetables, roasted onions and optional fried chicken breast strips or soy stripes (3,20 | 4,90 | 6,45) |    (2) (a1) (f) | |
| Beilagen: Mandel-Brokkoli (h1), Grüne Erbsen, Langkornreis, Kartoffelkroketten (a1), BIO-Vollkorn-Fusilli (a1) Sides: Almond broccoli (h1), green peas, long grain rice, potato croquettes (a1), Organic wholemeal fusilli (a1) | ||
| Mittwoch / Wednesday, 26.02.2025 | ||
| Hähnchenschnitzel dazu Rahmsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl chicken schnitzel served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (2,90 | 4,60 | 6,15) | (a1) (g) | |
| Bunte Bulgur-Gemüsepfanne mit Aprikosen-Tomatenchutney colourful bulgur vegetable pan with apricot tomato chutney (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (3) (5) (a1) (l) | |
| Veganes Pfannenkebab mit Ajvardip , Pommes Frites und buntem Weißkrautsalat vegan pan-fried kebab with ajvardip , French fries and colourful white cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | |
| Beilagen: Möhren-Kohlrabigemüse, Schwarzwurzeln mit Semmelschmelz (a1), Salzkartoffeln, Pommes Frites, BIO-Langkornreis Sides: carrot and kohlrabi vegetables, black salsify (a1), boiled potatoes, French fries, Organic long grain rice | ||
| Donnerstag / Thursday, 27.02.2025 | ||
| Hähnchenkeule dazu Rahmsauce und bunter Zartweizen-Gemüsesalat chicken leg served with cream sauce and colorful soft wheat vegetable salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (5) (a1) (g) (l) | |
| 2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen mit mediterraner Gemüsesalsa dazu italienischer Nudelsalat mit Pomodori, schwarzen Oliven und Rucola two quinoa-pea burgers with mediterranean vegetable salsa with italian pasta salad with dried tomatoes, black olives and rocket (3,90 | 5,60 | 7,00) | (2) (3) (5) (7) (a1) (l) | |
| Ragout von Wald- und Wiesenpilzen mit Porree und Crème fraîche dazu Semmelknödel Ragout of wild and meadow mushrooms with leek and crème fraîche served with bread dumplings (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | |
| Schweinehackbraten dazu Rahmsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl served with cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (2,90 | 4,60 | 6,15) | (a1) (c) (g) (j) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | |
| Beilagen: Pfannengemüse, Apfel-Rotkohl (3, 9), Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: pan-fried vegetables, apple-red cabbage (3, 9), boiled potatoes, French fries, long grain rice | ||
| Freitag / Friday, 28.02.2025 | ||
| Hühnerfrikassee mit Spargel, Champignons und Kapern dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl chicken fricassee with asparagus, mushrooms and capers additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,20 | 4,90 | 6,45) | (1) (g) (j) | |
| Erbseneintopf Pea stew (2,00 | 3,80 | 5,20) | (i) | |
| Sudenburger Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat Sudenburger Currywurst with French fries and white cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (1) (2) (3) (8) (9) | |
| Ein Paar Geflügel-Wiener Würstchen zum Eintopf A pair of poultry sausages with the stew (1,50 | 1,70 | 1,90) | (2) (3) (8) (S) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Schokoladenkuchen Today's favourite cake of our Mensa-Team: Chocolate cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (1) (a1) (c) (f) (g) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | |
| Beilagen: Blumenkohl mit Semmelschmelz (a1), Möhren-Erbsen-Maisgemüse, Salzkartoffeln, Zartweizen (a1), Langkornreis Sides: cauliflower with melted breadcrumbs (a1), carrot-pea-corn mix, boiled potatoes, tender wheat (a1), long grain rice | ||
| Montag / Monday, 03.03.2025 | ||
| Königsberger Klopse vom Kalb mit Kapernsoße , Salzkartoffeln und Rote Beete-Salat Königsberger veal meatballs with caper sauce , boiled potatoes and beetroot salad (3,20 | 4,90 | 6,45) | (9) (a1) (c) (g) (j) | |
| Sweet Home Alabama Bowl - Plantbased Pulled Pork, Süßkartoffeln, BBQ-Sauce, Farmersalat, Cranberries 4 potatoe cream cheese pockets with tomato dip and marinated leaf salads (3,80 | 5,50 | 6,90) | (2) (3) (9) (a4) (i) (j) | |
| Serbische Bohnenpfanne mit BIO-Langkornreis dazu Ajvardip Serbian rice pan with ajvardip (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) | |
| Beilagenteller - 3 Komponenten aus unseren Gemüse- und Sättigungsbeilagen Today's favourite cake of our Mensa-Team: Almond cake from the baking tray (- | - | -) | ||
| Dienstag / Tuesday, 04.03.2025 | ||
| Tofu im mediterranen Knuspermantel dazu Paprika-Cremesauce und italienischer Nudelsalat mit Pomodori, schwarzen Oliven und Rucola served with paprika cream sauce and italian pasta salad with dried tomatoes, black olives and rocket (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (5) (7) (a1) (a3) (f) (l) | |
| One-Pot-Curry mit Kartoffeln, Linsen, Kichererbsen, Blattspinat, Tomaten, Minze und Kokosmilch Pne-Pot-Curry with potatoes, lentils, chickpeas, spinach, tomatoes, mint and coconut milk (2,00 | 3,80 | 5,20) | (f) | |
| Gebratene Hähnchenbrust mit Gorgonzolasauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl fried chicken breast with Gorgonzola sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,20 | 4,90 | 6,45) | (g) (T) | |
| Beilagenteller - 3 Komponenten aus unseren Gemüse- und Sättigungsbeilagen Today's favourite cake of our Mensa-Team: Almond cake from the baking tray (- | - | -) | ||
| Beilagen: Leipziger Allerlei, Rahm-Blattspinat (g), Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten (a1), Langkornreis Sides: Leipzig mixed vegetables, creamed leaf spinach (g), boiled potatoes, potato croquettes (a1), long grain rice | ||
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.