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Die Köche der Mensen in Magdeburg, Wernigerode, Halberstadt und Stendal lassen es zur Mensa-Aktionswoche so richtig heiß werden. Unter dem Motto ‘Tex-Mex’ werden vom 09.07. – 13.07.18 typisch mexikanische Gerichte auf den Speiseplan gebracht. Neben Spareribs, Tex-Mex-Burger und Texas-Chicken Wings stehen Kartoffeltaschen mit Guacamole als vegetarische und Knusperbagel mit Limetten-Minzsoße … Continue reading →

Aktionswoche vom 28. Mai bis 1. Juni 2018 in allen Mensen des Studentenwerks Magdeburg Angeregt durch die ökosozialen Hochschultage der Magdeburger Studierenden und durch die AG Nachhaltigkeit der Hochschule Harz hat das Studentenwerk Magdeburg als sozialer Partner der Hochschulen in der Woche vom 28.05.-01.06. in allen Mensen, die wir an … Continue reading →

Ob Schwein oder Rind, Lamm oder Geflügel, Fisch oder fleischlos; Steaks gibt es in den unterschiedlichsten Variationen und auch bei uns zur Aktionswoche. Klassiker wie Steak “au four” oder Putensteak “Melba” dürfen da natürlich nicht fehlen. Auch die marokkanische Küche hält wieder Einzug in die Mensen. Lamm trifft auf Minze … Continue reading →

Vom 09.04. – 13.04.18 heißt es wieder in allen Mensen des Studentenwerks: Asia-Woche. Kulinarisch geht es, wie der Name “Asia” schon verrät, nach Fernost. Die Küche bietet eine unglaubliche Vielfalt an Produkten, Variationen und Geschmackserlebnissen. Wir haben uns davon inspirieren lassen und täglich ein oder zwei Gerichte auf unseren Speiseplan … Continue reading →

Vom 15.01. – 19.01.18 heißt es wieder in allen Mensen des Studentenwerks: Schnitzel-Woche. Eine unserer beliebtesten Aktionswochen hält dann wieder Einzug auf unserem Speiseplan. Hähnchenschnitzel in Cornflakes-Panade, Braumeister-Schnitzel, vegetarische und vegane Schnitzel, täglich gibt es ein oder zwei Gerichte in unseren Mensen. Unsere Köche empfehlen: Auf jeden Fall probieren! Was … Continue reading →

Die hochschulgastronomischen Einrichtungen passen sich in der Zeit vom 23.12.2017 bis 05.01.2018 den Semesterzeitplänen der Hochschulen an. Daraus ergeben sich geänderte Öffnungszeiten der Mensen und Cafeterien. Mensa UniCampus Speisesaal unten: geschlossen vom 23.12.17 – 01.01.18 geöffnet vom 02.01. – 05.01.18 von 11:00 – 14:00 Uhr, am Samstag, 06.01.18 geschlossen Speisesaal … Continue reading →

In der Woche vom 04.12. – 08.12.17 wird es wieder weihnachtlich in unseren Mensen. Unsere Köche bringen zur kulinarischen Einstimmung auf die kommenden Weihnachtsfeiertage und passend zur Jahreszeit tolle Speisen wie Wildragout in Lebkuchensoße mit Preiselbeeren, Entenkeule mit Orangensoße oder Waldpilzpfanne mit Räuchertofu und Haselnussreis auf den Speiseplan. Das Motto … Continue reading →

Die Aktionswoche „Fisch & Nachhaltigkeit“ ist eine Mensa-Aktion mit unserem Fischlieferanten Deutsche See. Für unsere Gerichte verwenden wir ausschließlich Fischprodukte aus nachhaltigem Fischfang, die mit dem MSC-Siegel versehen sind. Mit dem Kauf von MSC-zertifizierten Fisch unterstützen wir den Schutz der Ökosysteme und leisten einen Beitrag für den Fortbestand der Fischbestände. … Continue reading →