Nachrichtenarchiv: Mensen & Cafeterien
Umstellung auf Eier aus Freilandhaltung in allen Mensen und Cafeterien
Ab sofort verwenden wir in allen Mensen und Cafeterien Eier aus Freilandhaltung, in einigen Fällen Eier in Bio-Qualität. Aus unserem Angebot betrifft das die gekochten Eier in der Salattheke, alle Essen, bei denen Eier zur Herstellung der Speisen verwendet werden (z.B. Rührei, gekochte Eier in Soßen, Aufläufe mit Ei) als … Weiterlesen
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19. November 2015
Online-Umfrage zur Kundenzufriedenheit in unseren Mensen
Im Jahr 2013 haben wir erfolgreich eine ausführliche Befragung zur Zufriedenheit mit den Mensen & Cafeterien des Studentenwerks Magdeburg durchgeführt, welche wir nun erstmalig wiederholen. Es ist uns sehr wichtig, Ihre Meinungen und Wünsche regelmäßig in Erfahrung zu bringen, um Ihre Zufriedenheit sicherzustellen und unsere Leistungen stetig zu optimieren. Aus … Weiterlesen
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4. November 2015
Mensa UniCampus: wichtige Info
Der untere Speisesaal bleibt am Freitag, 18.09.2015, aufgrund von Baumaßnahmen an der Abwaschanlage geschlossen. Die Speisenausgabe findet im oberen Speisesaal statt. Zusätzliche Sitzplätze finden Sie wie gewohnt in der MensaGalerie. Auf dem Speiseplan in der Mensa UniCampus (oberer Saal): Currywurst mit Pommes frites +++ Schweinesteak mit Röstzwiebeln +++ Vegetarisch gefüllte … Weiterlesen
Unsere Öffnungszeiten am Brückentag
Das Studentenwerk Magdeburg hat die Öffnungszeiten der einzelnen Serviceangebote am Brückentag, Freitag, 15.05.2015, an die Vorlesungszeit der Hochschulen angepasst. Bitte beachten Sie die geänderten Öffnungs- bzw. Sprechzeiten und Schließzeiten: Für den Studienort Magdeburg: Mensa UniCampusregulär geöffnet Cafeteria LG 16 und Kellercafé LG 40regulär geöffnet Infopoint Mensa UniCampus von 11:00 – … Weiterlesen
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12. Mai 2015
GenerationenHochschule erkundet Weinkultur – „Am Wein scheiden sich die Geister“ – preisgekrönter Sommelier erklärt warum
Am Dienstag, dem 5. Mai 2015, von 17 bis 19 Uhr, findet im AudiMax („Papierfabrik“, Haus 9) auf dem Wernigeröder Campus die nächste Veranstaltung der GenerationenHochschule statt. Bildungsinteressierte jeden Alters sind herzlich willkommen. Ingo Swoboda, ausgebildeter Sommelier und Experte für Kulinaria, widmet sich dem Thema „Am Wein scheiden sich die … Weiterlesen
Aktionswoche „Fisch & Nachhaltigkeit“ in der Mensa
Die Aktionswoche „Fisch & Nachhaltigkeit“ ist eine Mensa-Aktion mit unserem Partner ‚deutsche see‘. Die ‚deutsche see Fischmanufaktur‘ ist führender Lieferant für Fisch und Meeresfrüchte, nicht nur für die Mensen des Studentenwerks Magdeburg, sondern deutschlandweit. Das 1939 gegründete Unternehmen mit Hauptsitz in Bremerhaven arbeitet mit einer ganz bestimmten Mission: Besserer Fisch … Weiterlesen
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4. Mai 2015
Blutspendeaktion in der Mensa UniCampus
Die nächsten Blutspendeaktionen mit der Uni-Blutbank Magdeburg in der Mensa UniCampus, Obergeschoss (Konferenzraum), finden am Donnerstag, 23. April 2015sowie am Montag, 27. April 2015 jeweils von 10 – 13 Uhr statt. Bitte bringen Sie Ihren Personalausweis oder Reisepass mit.Ab der 2. Spende wird eine Aufwandspauschale gezahlt. Veranstalter:Uni-Blutbank MagdeburgLeipziger Str. 44Tel. … Weiterlesen
Eintopfwoche in der Mensa
Gerichte, die in einem Topf zubereitet werden, sind schon sehr alt und weltweit verbreitet. Als Eintopf werden allgemein sättigende Suppen oft bäuerlichen Ursprungs bezeichnet, die als vollständige Mahlzeit dienen. Typische Hauptzutaten sind Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen oder Linsen, Gemüse wie Kohl, Steckrüben, Möhren oder Kartoffeln. Auch Getreideprodukte wie Reis, Brot … Weiterlesen
Allergenkennzeichnung
Die Lebensmittelinformations-Verordnung regelt, dass seit 13.12.2014 in der Gemeinschaftsverpflegung auch Allergene verbindlich neben den Zusatzstoffen deklariert werden müssen. Die nationale Verordnung lässt hierzu verschiedene Umsetzungsmöglichkeiten der Kennzeichnung zu. Wir geben momentan mündlich und schriftlich Auskunft über deklarationspflichtige Allergene. Diese Informationen liegen bei der Sachgebietsleitung der Hochschulgastronomie vor und werden auf … Weiterlesen
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26. Januar 2015
Grünkohlwoche in der Mensa
Grünkohl ist ein ein typisches Wintergemüse. In der Magdeburger Börde ist der vitaminreiche Kohl auch unter dem Begriff Braunkohl bekannt. Meist wird Grünkohl zu deftigem, geräuchertem Fleisch gegessen. Die Mensa-Köche haben in dieser Woche neben der klassischen Zubereitung des Kohlgemüses zu Knacker oder Kassler auch einen sahnigen Eintopf mit Hackbällchen … Weiterlesen
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10. November 2014
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